ビタミンc パウダー 見て、観て、聞いて。

商品説明 名称 【乾燥ライム粉末】 原材料名 【フィンガーライム100％（オーストラリア産）】 内容量 【10g】 賞味期限 【製造してから1年半】 保存方法 【直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい】 製造者または販売者 【北海道札幌市豊平区月寒西1条3丁目3-13】　　　　　　柑橘系の甘い香りと鋭い酸味。

　　　　　　高級食材で知られる果実のパウダー。

　　　　♡低農薬栽培（2種類の有機肥料を使用）　　　　♡100％ナチュラルで無添加。

　　　　♡保存料、合成着色料、人工調味料は一切不使用。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　　　　　　　　　 グルメ食材のブッシュフード　　　　　その名の通り、指のような長細い形のフィンガーライム。

　　　　　実を割ると、光沢のあるジューシーなツブツブの果実があふれだす。

　　　　　見た目の華やかさとプチプチの食感と、爽やかな苦みと酸味。

　　　　　高級レストランでは、魚やチキンのグリルに盛り付けられたり、　　　　　デザートにも彩りを与えている。

　　　　　オーストラリアでは高級食材として注目されている。

　　　　　フリーズドライのパウダーは、香辛料として…　　　　　ドレッシング、ソース、ジャム、カクテルなどに使用されている。

　　　　　　　　　　　♥ビタミンCはみかんの3倍。

　　　　　　　　　　　♥葉酸、カリウム、ビタミンEが豊富。

　　　　　　♥食物繊維がとても多い。

　　　　　　フリーズドライ製品100g中、70g！！　　　　フィンガーライムとは…オーストラリアに生息する固有種で、レモンなどと同じミカン科の植物。

NSW州北部からQLD州南部までのオーストラリアの東海岸沿いの熱帯雨林に自生。

とげのある小さめの木で高さは2〜7mほど。

葉は1〜6cmの長さ。

白い花が咲く。

果実は長さ4〜12cmで指のような形で少しカーブしている。

皮の色は様々で一般的な黄緑色のはか、赤・ピンク・紫・黒など。

割って出てくる果肉も色とりどりで、黄色・ピンク・赤などがある。

フィンガーライムの多くの木が、初期の入植者によって土地を広げるために伐採された。

現在、農産物としての輸出の約半分はアジアやヨーロッパ方面が占めている。

　　　　　　　　Bush Food　ブッシュフード　1788年にイギリスからの入植者がオーストラリアを訪れるまで、原住民アボリジニはやせた　土地での食料確保と栄養補給のため、野生の栄養価の高い植物や果実を食べてきました。

　これらは、味や香りが強いものが多くありました。

　1970年に入って、ネイティブではないオーストラリア人の間でも、自然に育っているオース　トラリア固有の植物の利用価値の高さが認識され「ブッシュタッカー」や「ブッシュフード」　と呼ばれ流行語のひとつになった。

　現在では、ブッシュフード専門のレストランが流行り、オーストラリア国内外に様々な商品　が健康食材として普及しています。

　　　　　　・・・・・・　　使用方法　　・・・・・・　　　　　ヨーグルトやアイスクリームに振りかけて。

　　　　　ライムの酸味を活かして、魚料理やチキン料理にふりかけたり、　　　　　ドレッシングやマリネなどに香りづけとして加えても。